봄 축제라고도하는 중국 설날은 중국 문화에서 가장 중요하고 엄숙한 휴일입니다. 축하 행사는 보통 15 일 동안 지속되며이 기간 동안 전통, 가족 모임 및 물론 음식에 특별한주의를 기울입니다. 음식은 새해 휴일의 상징뿐만 아니라 내년의 행운, 부 및 건강의 소원을 전달하는 수단으로 중요한 역할을합니다.
중국 요리에는 복지의 다양한 측면을 상징하는 많은 전통 요리가 있으며 문화적으로 중요합니다. 이 요리의 대부분은 중국 설날에 가족과 함께 먹으며 일부는 식당과 사교 행사에서 먹습니다. 이 휴일의 테이블에서 어떤 요리가 필수인지, 그리고 그들이 상징하는 것을 고려해 봅시다.
1. Dumplings (지오 지, 지오 지)
중국 설날에 가장 인기있는 요리 중 하나는 만두입니다. 그들의 모양은 고대 중국 돈인 jiao와 비슷하기 때문에 부와 부를 상징합니다. 일반적으로 만두는 새해 전날에 준비되며 온 가족이 같은 테이블에 모여 함께 조각합니다. 더 많은 만두를 먹을수록 새해에 더 많은 행복과 운이 올 것입니다.
-동전이나 견과류는 종종 만두에 넣고 만두에서 찾은 사람은 내년에 운이 좋을 것입니다.
-덤핑에는 다양한 토핑이있을 수 있지만 돼지 고기, 쇠고기 및 야채가 가장 인기가 있습니다.
2. Longevity Lokshina (장수, chángshòu miàn)
장수 lokshina는 장수를 상징하는 전통 요리입니다. 중국 문화의 Lokshina는 삶의 지속과 관련이 있으며, lokshina가 길수록 더 많은 행복과 건강을 가져옵니다. 중국 설날에는 Lokshin의 길고 연속적인 실을 제공하는 것이 일반적이며 깨지지 않고 먹어야합니다.
-Lokshina는 야채, 쇠고기 또는 닭고기와 같은 다양한 첨가제로 요리되며 수프 또는 튀긴 국수 형태 일 수 있습니다.
-관습은 밀국이 전통적으로 먹는 중국 북부에서 특히 인기가 있습니다.
3. 물고기 (스타, 유우)
물고기는 구정 테이블에서 없어서는 안될 부분이며 과도하고 복지를 상징합니다. 중국어에서 "물고기" (용어, yú) 라는 단어는 "과잉" 또는 "부" () 라는 단어처럼 들리므로 내년에는 물고기가 부의 상징입니다. 전통적으로 물고기는 공개되지 않고 나뉘어지지 않으며 가족의 완전성과 조화를 상징합니다.
-생선은 종종 기선에서 요리하거나 튀겨서 생강, 마늘 및 콩을 맛에 첨가합니다.
-먹은 후에는 물고기를 남겨두고 내년에는 더 많은 복지와 성공이있을 수 있습니다.
4. 냐 가오 (Nyangao, niángāo)
Nyangao는 전통적인 새해 디저트로 성장과 발전을 상징하는 끈적 끈적한 쌀 옥수수입니다. "nyangao" 라는 단어는 또한 새해의 사회 및 직업 생활의 성장과 관련된 "프로모션" (번역) 처럼 들립니다.
-또띠아는 종종 설탕과 과일로 찌거나 튀깁니다.
-Nyangao는 중국 남부 지역에서 인기있는 요리이며 종종 닭고기 나 야채와 함께 제공됩니다.
5. 포춘 쿠키 (포춘 쿠키)
전통적인 중국 요리는 아니지만 포춘 쿠키는 최근 몇 년 동안, 특히 해외에 거주하는 중국인들 사이에서 인기를 얻 내년에 대한 예측에 자리 잡은이 쿠키는 재미와 희망의 요소를 중국 설날 축하 행사에 추가합니다.
-쿠키에는 일반적으로 종이 예측이 포함되어 있으며 쿠키를 여는 각 사람은 내년에 대한 예측을받습니다.
6. 과일
과일은 구정을 축하하는 데 중요한 역할을합니다. 일부 과일은 행운과 부를 상징합니다. 예를 들어:
-오렌지와 향은 번영과 행운의 상징으로 간주되며 둥근 모양은 동전을 상기시킵니다.
-사과는 평화와 안전을 상징합니다.
-수류탄은 생식력과 장수와 관련이 있습니다.
7. 채식 요리
일부 가족에게는 새해 테이블의 중요한 부분은 청결과 평화를 상징하는 채식 요리입니다. 예를 들어 콩고기를 곁들인 야채 롤이나 야채를 곁들인 만두가 종종 준비됩니다. 이 요리는 집안의 조화와 복지를 보장하도록 설계되었습니다.
결론
구정은 휴가 시간 일뿐만 아니라 음식의 상징을 통해 가족과 친구들에게 최선의 소원을 표현할 수있는 순간이기도합니다. 테이블 위의 각 요리는 고유 한 의미를 지니고 있으며 전통뿐만 아니라 새해의 복지, 행운 및 건강에 대한 희망도 나타냅니다. 이 요리의 준비와 표현은 문화 유산과의 관계를 유지하고 집에 기쁨을 가져다주는 중요한 의식입니다.
중국 요리에는 복지의 다양한 측면을 상징하는 많은 전통 요리가 있으며 문화적으로 중요합니다. 이 요리의 대부분은 중국 설날에 가족과 함께 먹으며 일부는 식당과 사교 행사에서 먹습니다. 이 휴일의 테이블에서 어떤 요리가 필수인지, 그리고 그들이 상징하는 것을 고려해 봅시다.
1. Dumplings (지오 지, 지오 지)
중국 설날에 가장 인기있는 요리 중 하나는 만두입니다. 그들의 모양은 고대 중국 돈인 jiao와 비슷하기 때문에 부와 부를 상징합니다. 일반적으로 만두는 새해 전날에 준비되며 온 가족이 같은 테이블에 모여 함께 조각합니다. 더 많은 만두를 먹을수록 새해에 더 많은 행복과 운이 올 것입니다.
-동전이나 견과류는 종종 만두에 넣고 만두에서 찾은 사람은 내년에 운이 좋을 것입니다.
-덤핑에는 다양한 토핑이있을 수 있지만 돼지 고기, 쇠고기 및 야채가 가장 인기가 있습니다.
2. Longevity Lokshina (장수, chángshòu miàn)
장수 lokshina는 장수를 상징하는 전통 요리입니다. 중국 문화의 Lokshina는 삶의 지속과 관련이 있으며, lokshina가 길수록 더 많은 행복과 건강을 가져옵니다. 중국 설날에는 Lokshin의 길고 연속적인 실을 제공하는 것이 일반적이며 깨지지 않고 먹어야합니다.
-Lokshina는 야채, 쇠고기 또는 닭고기와 같은 다양한 첨가제로 요리되며 수프 또는 튀긴 국수 형태 일 수 있습니다.
-관습은 밀국이 전통적으로 먹는 중국 북부에서 특히 인기가 있습니다.
3. 물고기 (스타, 유우)
물고기는 구정 테이블에서 없어서는 안될 부분이며 과도하고 복지를 상징합니다. 중국어에서 "물고기" (용어, yú) 라는 단어는 "과잉" 또는 "부" () 라는 단어처럼 들리므로 내년에는 물고기가 부의 상징입니다. 전통적으로 물고기는 공개되지 않고 나뉘어지지 않으며 가족의 완전성과 조화를 상징합니다.
-생선은 종종 기선에서 요리하거나 튀겨서 생강, 마늘 및 콩을 맛에 첨가합니다.
-먹은 후에는 물고기를 남겨두고 내년에는 더 많은 복지와 성공이있을 수 있습니다.
4. 냐 가오 (Nyangao, niángāo)
Nyangao는 전통적인 새해 디저트로 성장과 발전을 상징하는 끈적 끈적한 쌀 옥수수입니다. "nyangao" 라는 단어는 또한 새해의 사회 및 직업 생활의 성장과 관련된 "프로모션" (번역) 처럼 들립니다.
-또띠아는 종종 설탕과 과일로 찌거나 튀깁니다.
-Nyangao는 중국 남부 지역에서 인기있는 요리이며 종종 닭고기 나 야채와 함께 제공됩니다.
5. 포춘 쿠키 (포춘 쿠키)
전통적인 중국 요리는 아니지만 포춘 쿠키는 최근 몇 년 동안, 특히 해외에 거주하는 중국인들 사이에서 인기를 얻 내년에 대한 예측에 자리 잡은이 쿠키는 재미와 희망의 요소를 중국 설날 축하 행사에 추가합니다.
-쿠키에는 일반적으로 종이 예측이 포함되어 있으며 쿠키를 여는 각 사람은 내년에 대한 예측을받습니다.
6. 과일
과일은 구정을 축하하는 데 중요한 역할을합니다. 일부 과일은 행운과 부를 상징합니다. 예를 들어:
-오렌지와 향은 번영과 행운의 상징으로 간주되며 둥근 모양은 동전을 상기시킵니다.
-사과는 평화와 안전을 상징합니다.
-수류탄은 생식력과 장수와 관련이 있습니다.
7. 채식 요리
일부 가족에게는 새해 테이블의 중요한 부분은 청결과 평화를 상징하는 채식 요리입니다. 예를 들어 콩고기를 곁들인 야채 롤이나 야채를 곁들인 만두가 종종 준비됩니다. 이 요리는 집안의 조화와 복지를 보장하도록 설계되었습니다.
결론
구정은 휴가 시간 일뿐만 아니라 음식의 상징을 통해 가족과 친구들에게 최선의 소원을 표현할 수있는 순간이기도합니다. 테이블 위의 각 요리는 고유 한 의미를 지니고 있으며 전통뿐만 아니라 새해의 복지, 행운 및 건강에 대한 희망도 나타냅니다. 이 요리의 준비와 표현은 문화 유산과의 관계를 유지하고 집에 기쁨을 가져다주는 중요한 의식입니다.